店主自ら仕入れた近江牛が名物「炭火焼肉 近江ホルモン」
滋賀県湖南市に店を置きます、滋賀県産のブランド牛「近江牛」をご提供しております。店主自ら問屋まで足を運び仕入れており、一度も冷凍していない新鮮な生ホルモンは大変ご好評いただいております。ハラミやタン、レバー、ハートなども取り揃うホルモンは、普段苦手でも召し上がれますよう、極力臭みがないものをご提供しております。店主おすすめの牛の頬あたりの部位「ツラミ」は、本来歯ごたえが強い部位を薄切りにしているので食べやすく、脂の旨味を存分に堪能できます。女性には、体温まり栄養豊富なもつ鍋が人気です。是非一度お立ち寄りくださいませ。
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